和子瞻煎茶
宋 · 苏辙
年来病懒百不堪,未废饮食求芳甘。
煎茶旧法出西蜀,水声火候犹能谙。
相传煎茶只煎水,茶性仍存偏有味。
君不见闽中茶品天下高,倾身事茶不知劳,又不见北方俚人茗饮无不有,盐酪椒姜夸满口。
我今倦游思故乡,不学南方与北方。
铜铛得火蚯蚓叫,匙脚旋转秋萤光。
何时茅檐归去炙背读文字,遣儿折取枯竹女煎汤。
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云铛屡挹闻香冽,松籁旋听觉虑空。
洗铛簇火煎雪茶,垂帘叠足说清话。
添铛煮茗僧分瀑,唤客题诗鹤在松。
银铛煮月当晴夜,石鼎凝云带晚秋。
折铛破釜底堪修,纵使修成已不侔。
支铛玄夜煮白石,飞檄白书鞭轰霆。
折铛故鼎尚有耳,老夫岂不闻高风。
陶铛煮孤影,寒灯沸青花。
铜铛澄涧水,厨火杂山烟。
锒铛夜度台廊迥,荦确晨披草木浓。
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